9.1小南的厨房收纳清单，让台面恢复清爽

9.1小南的厨房收纳心法

最近照着9.1小南的收纳清单改造了一下厨房，才发现之前乱糟糟的台面竟能腾出这么大空间。朋友第一次给我看她的清单时，我还在想一个评分9.1的收纳思路能有多神，实际动手整理后，连炒菜时转身拿调料都顺畅了许多。其实核心不在于买多少收纳盒，而是先清空再分区，让每件物品都有固定的"家"。

我过去总把各种调料瓶、锅铲、砧板往台面一搁，结果切菜区被挤得只剩巴掌大。改动线之前，可以先试试厨房操作三角的概念，把洗涤区、备餐区和烹饪区连成一个顺畅的三角，再根据这个逻辑去分配储物空间。

9.1小南推荐的5款收纳工具

9.1小南列的单子里没有花哨的"神器"，都是些基础但真正好用的物件。我根据自家橱柜尺寸微调了一下，发现效果同样明显。

• 可叠放带盖密封罐：干货、杂粮统统装进统一尺寸的密封罐，贴好标签，吊柜里再也不会半袋红枣半袋银耳堆叠。透明罐身一眼就能看到余量，补货也方便。
• 磁吸壁挂刀架：把刀具上墙直接省出一整个抽屉。选那种带通风槽的不锈钢款，不用打孔，吸在瓷砖上很稳。前提是检查瓷砖的平整度，具体可以参考厨房墙面打孔避坑指南。
• 分隔式调味拉篮：原来堆在地柜里的酱油、醋、蚝油瓶通通立起来，分层收纳，每次拉开一目了然。量好柜体净宽再买，否则多一毫米都可能卡住。
• 水槽下伸缩置物架：避开下水管，用可调节层板把清洁剂、垃圾袋、洗碗海绵分层摆好。注意要选防锈涂层，水槽湿气最重。
• 抽屉分格盒：筷子、勺子、刀叉用带分隔片的盒子固定，避免开关抽屉时叮咣乱响。9.1小南强调分格盒底部要有防滑垫，不然用一阵就跑偏。

按橱柜类型拆解收纳方案

同样是照着9.1小南的思路走，不同的柜体结构要用不同的应对办法。我帮闺蜜改过她家的老式厨房，发现一套方案没法通吃。

关于碗碟竖放，我最初还有点犹豫，后来在日式厨房的收纳习惯里看到，竖插式碗盘架的确能多装三分之一，而且取一个不会带倒旁边的，就果断换上了。

台面无物到底怎么做

9.1小南一直讲"台面无物"并非完全空无一物，而是只保留每天必用、且不便移动的三样以内。我家现在只剩菜板架、洗洁精和一条擦手巾，连电饭煲都收进了专门留的抽拉板下面。这样做饭时备菜空间瞬间翻倍，清洁时一抹到底，没有瓶瓶罐罐挡路。

常用调料我集中放在一个轻便的小托篮里，做饭时整篮端到台面，做完再整篮收回吊柜。这个小习惯坚持了两周，连家人都说厨房好像变大了好几平。如果灶台旁的空间狭窄，建议用免钉壁挂杆与挂篮组合，把铲勺、锅盖架统一上墙，既保持通风又不占台面。

最后想让厨房保持清爽的几点心得

跟着9.1小南的清单整理完，最大的感受不是"真能装"，而是"真好维持"。我给每个收纳区拍了照存在手机里，家人搞不清归位时直接看图，一个月下来几乎没有回潮。晚上做完饭顺手用湿布把台面一抹，灶台周围没有杂物，油污也不容易堆积。如果你目前还在纠结从哪开始，不妨先清空水槽下的柜子，那里的改变最直观，水槽下空间的扩容技巧或许能再给你一些灵感。真正好用的收纳，不是塞得密不透风，而是随手拿、顺手放、不用动脑子。